鳥胸挽肉でさっぱりぎょうざ★
ｈａｐｙ☆Ｓｈ
作り方
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1
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えのき、大葉、キャベツはすべてみじん切りで切っていきます。
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2
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ボウルにすべての材料、調味料を入れて混ぜ合わせていきます。
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3
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しっかり混ぜ合わせたらラップをして15分ほど冷蔵庫へ入れます。
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4
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冷蔵庫からだして、ぎょうざの皮で包んでいきます。(中の具は小さじスプーン1杯ほど)
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5
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フライパンに油を入れ、ぎょうざを並べて焼いていきます。焦げめがついたら水を足して蓋をして蒸していきます。
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6
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水気がなくなったらごま油(分量外)を少量加え、焼いていきます。
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7
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焼けたら完成です。
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コツ・ポイント
最後の仕上げにごま油を入れて焼くとパリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ぎょうざをヘルシーに食べたいと思い、鳥肉でも作れないかなと考えたのがきっかけです！
ｈａｐｙ☆Ｓｈ
