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ミートボールとキャベツのトマト煮

ミートボールとキャベツのトマト煮の画像

Description

冷蔵庫に残ったキャベツを上手く使う料理を考えていて思いつきました★
簡単なロールしてないロールキャベツのような感じです♩

材料 （4人分）

キャベツ
1/4
合挽きミンチ
250g
玉ねぎ
1/2個
☆卵
一個
☆塩、胡椒
適量
☆ナツメグ
少々
☆おからパウダー
1カップ
★カットトマト（缶でもOK）
1パック
★コンソメ
3個

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と☆を全て混ぜてミートボールの種を作ります。

  2. 2

    写真

    お好みの大きさに丸めたらフライパンで焦げ目を付くように焼く

  3. 3

    写真

    そこにざく切りにしたキャベツを入れる（時短したい場合は電子レンジで加熱しておく）

  4. 4

    写真

    カットトマトと★を入れて、蓋をして15分煮込む。

  5. 5

    写真

    蓋を開けて、時々混ぜながらキャベツがトロトロになるまで更に15分程弱火で煮込めば完成♩

コツ・ポイント

キャベツはお好みの柔らかさで煮込んでください♩
個人的にはめちゃめちゃ煮込む派です^ ^笑

このレシピの生い立ち

気まぐれで作った糖質オフレシピを記載してます！！
様々な健康情報も日々更新しておりますので是非ご覧くださいね♪ みどり薬店→http://midori-kanpo.com/blog/categorylist.php?id=10
レシピID : 3964648 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

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ミートボールとキャベツのトマト煮
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