七夕レアチーズケーキ
桜と桃ちゃん
作り方
-
-
1
-
型にクッキングシートをセットします
-
-
-
2
-
クッキーを砕いた物にマーガリンを混ぜ、全体をしっとりさせます。スプーンでギュッと上から押さえてパラパラしてなかったらOK
-
-
-
3
-
型に敷き詰めます
-
-
-
4
-
底に貼り付けるようにスプーンで押すようにすると綺麗に付きます
-
-
-
5
-
レアチーズをこしらえます
-
-
-
6
-
クリームチーズをレンジでチンして柔らかくし、砂糖を加えて混ぜます
-
-
-
7
-
ポッカレモンを加えて混ぜます
-
-
-
8
-
水でふやかしたゼラチンをレンジのチンして溶かしておきます
-
-
-
9
-
粗熱が取れたゼラチンを加えて混ぜます
-
-
-
10
-
生クリームを加えて混ぜます
-
-
-
11
-
こんな感じ
-
-
-
12
-
小皿に少量ずつ取り、フードカラーで色付けします
-
-
-
13
-
色の加減はお好みで♡
-
-
-
14
-
クッキーを敷いた型にレアチーズを流し込みます
-
-
-
15
-
コテやスケッパーなどで表面を平らにします
-
-
-
16
-
こんな感じ
-
-
-
17
-
薄い方を流します
-
-
-
18
-
適当に伸ばします
-
-
-
19
-
濃い色を乗せます
-
-
-
20
-
伸ばします
-
-
-
21
-
アラザンを置き
-
-
-
22
-
もう一段階濃い青の色付けします
-
-
-
23
-
アラザンを全体に散りばめます。あとは冷蔵庫で半日寝かせれば出来上がりです♡
-
-
-
24
-
カット
-
-
-
25
-
お好みでトッピング♡
-
-
-
26
-
グラデーションになった青が綺麗に浮かんでます♡
-
-
-
27
-
おまけのトッピング♡(フードカラーで黄色にしたホワイトチョコ)
-
-
-
28
-
星付けると一気に七夕に♡
-
-
-
29
-
見た目も楽しめます(^O^)
-
-
-
30
-
美味しかったです♡
-
-
-
31
-
動画も載せてます♡良ければ見てね☆
http://nico.ms/sm29201360
-
コツ・ポイント
夏場は常温で置いておくとすぐ柔らかくなるので、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♡
作り方はすごく簡単♡楽ちん♡
作り方はすごく簡単♡楽ちん♡
このレシピの生い立ち
動画で使ったクッキーの粉末の再利用にレアチーズケーキを作りました♡丁度七夕だったので青にしています♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
桜と桃ちゃん
