たけのこの明太マヨサンド

食パンは、横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。

＊のマヨネーズと辛子明太子を混ぜる（辛子明太子は皮を取って身だけを入れてね）

たけのこの水煮は、細切りにしてさっと洗ったら、沸騰したお湯で１分ほどさっと茹でる。ざるにあげ、冷ます。

食パンに、大葉を２枚乗せる。

大葉の上に、④の明太マヨで和えたたけのこを乗せたら、もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。