詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

魚河岸揚げととうがんの煮物

魚河岸揚げととうがんの煮物の画像

Description

とうがんは体の熱を取る野菜と聞いたので煮物にしました。

材料 （2人分）

ミニとうがん
1個
魚河岸揚げ
2個
鶏がらスープの素
小匙3
めんつゆ二倍希釈
50cc
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    とうがんを横半分に切り2センチくらいの輪切りにして種をスプーンですくい取る

  2. 2

    写真

    緑の皮を包丁で削ぎ落とし白い身を鍋に入れ

  3. 3

    写真

    全部切り終えたらヒタヒタの水を入れて鶏がらスープの素を入れて中火で煮る

  4. 4

    写真

    竹串を刺して柔らかくなったら調味料をを加えて弱火で煮る

  5. 5

    写真

    一旦身を鍋から取り出して汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて身と合わせる

コツ・ポイント

先に鶏がらスープの素で下煮してから煮ると色好く仕上がる

このレシピの生い立ち

体から熱を取る野菜との事だったので作ってみたかった
レシピID : 3966470 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
シｪビィ
魚河岸揚げととうがんの煮物
by シｪビィ