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なすび☆キュウリ☆大量消費☆夏の和え物☆

なすび☆キュウリ☆大量消費☆夏の和え物☆の画像

Description

火を使わない
夏にピッタリの酢の物です

小鉢の1品として


材料

なすび
中４本
キュウリ
２本
塩(塩もみ用)
適量
花かつお(かつお節)
適量
いりゴマ
適量
■ 【調味料】
やさしいお酢
大さじ3
水
大さじ１
しょう油
大さじ１
みりん
大さじ１弱

作り方

  1. 1

    写真

    ・なすび→皮を剥く
    ・キュウリ

    共に

    半分に切り
    薄くスライスする



  2. 2

    写真

    別々に塩もみをして
    15〜30分ほどおく

  3. 3

    写真

    別々に
    ザルにあげ→
    ↓
    流水で少し洗い→
    ↓
    絞る

  4. 4

    写真

    ・花かつお
    ・いりゴマ
    ・混ぜておいた【調味料】

    を入れ混ぜる

  5. 5

    写真

    ＊時間があれば冷やすと＊
    ＊一層美味しくなります＊

    ＊ミョウガや大葉を＊
    ＊加えても美味です＊

コツ・ポイント

塩もみしたあとは 少し洗って 塩分を控えめにしています。

このレシピの生い立ち

なすびが安くなった時
なすびが余った時 の簡単レシピです
レシピID : 3966892 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年8月14日
写真
S72☆
夏にピッタリのさっぱりした味で美味しかったです。

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かったです^_^☆

2016年9月7日
写真
もんしゅしゅ
夏野菜が美味しく頂けました♡さっぱりして食が進みます♪感謝デス❤

つくれぽ有難うございます♪ さっぱりしてて美味しいですよね☆

2016年7月19日
写真
☆yamanou★
簡単だし、暑い時期にさっぱりと美味しくいただけました♪(^ー^)

つくれぽ有難うございます♪暑いと火を使いたくないですよね^^

2016年7月10日
初れぽ
写真
ちーこだ
まだ途中の写真ですが…シンプルで美味しいです！大量消費可能です！

初れぽ有難うございます♪ 大量に作ってお弁当等にもいいですよ

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( )
☆☆pomi☆☆
なすび☆キュウリ☆大量消費☆夏の和え物☆
by ☆☆pomi☆☆