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給食大人気メニュー★満腹！ねぎ塩豚丼♬

給食大人気メニュー★満腹！ねぎ塩豚丼♬の画像

Description

中学校給食の大人気メニューです♬
野菜たっぷり&お肉たっぷり♡
レモン汁でさっぱりとした味わいです！

材料 （5人分）

炊きあがったご飯
適量
炒め油（ごま油）
適量
豚もも細切れ肉
250g
長ネギ
1/2本
塩
小さじ1/2
たまねぎ
1/2玉
にんじん
1/2本
もやし
1袋
●酒
小さじ2
●塩
小さじ2/3
●黒こしょう
少々
●醤油
小さじ1/2
●レモン汁
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
万能ネギ（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    ★ご飯を炊いておく。炊飯器を今のうちにセット！

  2. 2

    ★もやしにラップをしてレンチンしておく。

  3. 3

    写真

    ★長ネギはみじん切り。にんじんは千切り。たまねぎはスライスしておく。

  4. 4

    写真

    ★豚肉と長ネギをごま油で炒め、塩で味をととのえる。火が通ったらお皿に上げておきます。

  5. 5

    写真

    ★たまねぎ・にんじん・もやしを炒め、火が通ったら肉を加えて●の調味料で味付けをする。

  6. 6

    ★水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  7. 7

    写真

    ★ご飯を盛り付けた上に具を乗せて完成！
    ※写真は私の分なのでお皿ですが、旦那はガッツリ丼でした。

  8. 8

    写真

    2016.10.30.
    トップ写真を変更しました♬

コツ・ポイント

薄味に感じる方はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

給食で食べたねぎ塩豚丼が美味しかったので、栄養士さんにレシピを教えてもらいました♡
給食ポストにリクエストが入るほどの人気メニューです！
作りやすいように家庭用にアレンジしています。
レシピID : 3967002 公開日 : 16/07/10 更新日 : 17/03/25

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給食大人気メニュー★満腹！ねぎ塩豚丼♬
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