簡単つまみに!肉肉しい♪手作りソーセージ

簡単つまみに!肉肉しい♪手作りソーセージ

Description

ハーブ系を揃えても中々使わないのでクレイジーソルトで簡単に味付けしました。
おつまみにも◎お弁当にも◎

材料

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
大さじ1/2強
砂糖
小さじ1/4
大さじ1と1/2
牛乳
大さじ1
乾燥パセリ
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

玉ねぎは細かくみじん切りにする。
ジップロックに全部入れてよーーく混ぜる。
(ねっとりするまで)

2

写真

混ぜたら片側に寄せる(空気が入らないように)
先を切る。

3

ラップの上に好きな長さに絞り出したらクルクル巻いてラップの片側を縛る。

4

写真

もう一方の端を持ってキューッと下にぴったりになるようにしたら縛る。(今回は粗挽きウィンナーぐらい細くしました)

5

写真

耐熱皿に並べて600wで3分加熱し、ラップを付けたまま粗熱を取る。(加熱時間は太さで調節して下さい)

6

ラップを外し分量外の油を少しひきフライパンで焼き色を付けたら完成。

コツ・ポイント

*よーーく混ぜる。

このレシピの生い立ち

手作りソーセージが作りたくてハーブ系もないのでクレイジーソルトで作ってみました。
レシピID : 3970072 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

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ハスター 2017年08月25日 14:35
学校の宿題でレポートにこのレシピを載せたいのですが、よろしいでしょうか?
☆toamama☆ 2017年08月26日 06:19
ご連絡ありがとうございます。
どうぞお使いください。
ハスター 2017年09月01日 17:16
ありがとうございます!