スタミナ満点*さば缶チゲ
作り方
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1
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鍋に水と干ししいたけを入れ、干ししいたけを戻す。戻ったらせん切りにし、鍋に戻す。
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2
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だし昆布をキッチンはさみで細かく切って鍋に入れる。
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4
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にんにくとしょうがをすりおろしておく。(にんにくとしょうがは混ぜない!)
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5
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鍋を火にかけ、沸騰したら白ねぎと豆腐を崩しながら加える。
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6
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2~3分煮て豆腐が温まったらさば水煮缶とはるさめを加える。
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7
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食べる直前ににら、おろしたにんにくと味噌、濃口醤油、唐辛子を加えて、さっと火を通す。
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8
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にらに火が通ったら香りづけのごま油を加え、器に盛る。しょうがを天盛りし、すりごまをふりかけて完成!!
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9
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※唐辛子は好みで量を加減する。
※好みでラー油・穀物酢を加えても良い。
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コツ・ポイント
にんにく・しょうが・唐辛子といった香辛料を使用することで、食欲が増進し、内臓をあたため代謝UP!!
このレシピの生い立ち
魚料理は難しくて苦手・・・
そんな方でも美味しく簡単に作れるレシピを考えました!!!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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