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★簡単！美味しい＊大根と人参のきんぴら＊

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Description

大根と人参をごま油で炒めました。
ちょっと甘めで美味しいですよ♪

材料

大根
１/２本
人参
１本
ごま油(炒め用)
大さじ２
■ 調味料
ラカントＳ（又は砂糖）
大さじ２
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２
赤酒（又はみりん）
大さじ１
ごま油(仕上げ用)
適量
切りごま
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根を細切りにします。

  2. 2

    写真

    人参も細切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて火を付けて１と２を加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    しんなりするまで炒めてラカントＳとめんつゆと赤酒を加えてさらに炒めます。

  5. 5

    写真

    仕上げに
    ごま油を回し入れます。

  6. 6

    写真

    切りごま・七味唐辛子をふり入れます。
    さっとかき混ぜます。

  7. 7

    写真

    容器に移します。

  8. 8

    写真

    お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を均等に細切りにします。
ごま油で炒めて仕上げにもごま油を加えます。

このレシピの生い立ち

大根が冷蔵庫に残ってたので
何作ろうか考えてきんぴらにしました。
レシピID : 3972165 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年9月26日
写真
mantacarp
苦い大根も少し甘めの味付けで、2日後に食べるとハマる味になっておりました✨✨他のきんぴらにも使ってみたい味付けです
#ハマる #甘めで美味しい☆
2017年11月1日
写真
もんしゅしゅ
ほんのり甘く美味し～♡人参色で食卓も明るくなりますね♪感謝デス❤

黒ごまがアクセントになってステキです♪ 作って下さって感謝☆

2017年6月4日
写真
西小町
大根でもう一品！七味の代わりに豆板醤を使用。美味しくできました

豆板醤入れると 美味しそうね♪ 作って下さって ありがとう☆

2017年2月9日
写真
クックK1YZJW☆
簡単で美味しかったです(o´∀`o) 椎茸をいれてみました★

椎茸の追加は良いですね♪ 私も作ってみますね！ ありがとう☆

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