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栄養満点！ドライカレー【キーマカレー】

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Description

野菜たっぷり、無添加、食欲落ちる暑い夏にぴったり！

材料 （６人分）

豚ひき肉
300g
プロテイン
大さじ2
ナス
３本
人参
１/２本
本しめじ
1パック
エノキ
1パック
玉ねぎ
2個
ニンニク
2かけ
■ 調味料
ウスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
プルーンエキス
大さじ3
お酒
大さじ3
カレー粉
大さじ3
醤油
小さじ2
水
100cc
コンソメ
1個
ローリエ
一枚

作り方

  1. 1

    ひき肉にプロテインをまんべんなくまぶしておくなければまぶさなくてオッケーです。

  2. 2

    野菜は粗めのみじん切り、にんにくもみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル入れにんにく、玉ねぎを炒め、１のひき肉を加え炒める

  4. 4

    3に、みじん切りにした野菜を加えてよく炒めて、水と、調味料、ローリエ、コンソメを入れてコトコトと煮込む

  5. 5

    野菜が煮えて、とろとろになってきたら出来上がり。

    ひき肉を減らして、プロテインそぼろを加えても！

コツ・ポイント

無添加！栄養満点です。多めに作って冷凍しておくと便利です

このレシピの生い立ち

プルーンが入ったレシピを教えていただいたので、少しアレンジしました。無添加で美味しいので、子供達は、普通のカレーより、ドライカレーの方をリクエストしてくれるほど、大好評！水の量を変更しましたが足りなければ足してください
レシピID : 3972696 公開日 : 16/07/25 更新日 : 23/01/07

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栄養満点！ドライカレー【キーマカレー】
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