簡単レンジで手作りミックスなめたけ！
サブちゃん♪
作り方
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1
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エノキは足を落として３等分にして、根元の方を荒くほぐします。
(微妙に塊が有る方が、ナメタケっぽいので(〃ω〃)
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2
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舞茸は軸まで細かく裂き、ナメコはキッチン挟み等で切り取ります。
写真は最近スーパーでよく売ってる株状の生のナメコだよ。
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3
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○印を混ぜ混ぜ。
大きめの耐熱容器にエノキとナメコを入れ上から○を回し掛けフンワリラップをしてレンジで3分(600w)
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4
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舞茸・酢・胡麻油を入れて、まぜまぜ。
ラップを外して更に3分レンジで加熱。
加熱が終われば、またまぜまぜ。
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5
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あら熱が取れたら空き瓶等に入れて、冷蔵庫で冷えたら出来上がり～( *・ω・)ノ
超簡単ですね～♪
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6
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倍量を作って半分冷凍すると吉です(〃ω〃)
ジップロックで冷凍してね。
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7
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こちらもレンジでキノコ料理です。
株なめこのおろし和え。
冷してポン酢、熱々もだし醤油で美味しいよ
ID:5872760
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これを使い創作の麺ソースで過去最高傑作出来ました、しかも混ぜるだけ！ナメタケの冷製ボスカイオーラ素麺ID:3947946
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このレシピと一緒の簡単レンチン混ぜるだけシリーズ1カテゴリ入り。レンジでミックスナムル&ビビンバ
ID:3634126
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簡単レンジシリーズ2
カテゴリ入り！レンジで手作りちらし寿司の素。
サブちゃんですから(〃ω〃)
ID:3775668
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簡単レンジシリーズ3
簡単レンジでミックス浅漬け。
ID:3899722
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`19/11/8
クックパッドニュースキノコの常備菜に載りました( =＾ω＾)ありがとうございます。
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このレシピは、久しぶりのつくレポで嬉しいです(〃ω〃)
そうなんですよ素麺等によく合うんです！
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
舞茸だけじゃなく株状のナメコも、とてもいい香りが出ますよ。
夏場は生のナメコが品薄になりがちですが、手に入らなければしめじで代用して下さいね。
ウチのレンジは600wなので、出力によって加減してね。
夏場は生のナメコが品薄になりがちですが、手に入らなければしめじで代用して下さいね。
ウチのレンジは600wなので、出力によって加減してね。
このレシピの生い立ち
最初は鍋でやってましたが、レンジでも出来る事を知り、自分なりに改良したレシピです。
更に、これをベースに色々な味付けを試してみる予定です。
またまたキワモノシリーズが始まる予感ww
更に、これをベースに色々な味付けを試してみる予定です。
またまたキワモノシリーズが始まる予感ww
サブちゃん♪
