簡単・減塩♪ 豚肉の味しみ肉豆腐

簡単・減塩♪ 豚肉の味しみ肉豆腐
材料2品でしっかりおかず★ご飯にもお酒にもあう、味がしっかり染みた、肉豆腐^^ うちの食卓の定番メニューです♪

材料 (2人分)

豚肉
200g
木綿豆腐
1丁
ネギ
適量
調味料--------------
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
カツオール
大さじ1
400ml

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豆腐の水気を切る

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水気を切った豆腐を一口大に切る

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豚肉を一口大に切る

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豚肉を炒める

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調味料を全て混ぜたもの+水+豆腐を入れ、弱火で10分煮る

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盛り付けは、豆腐を先にお皿へ

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水溶き片栗粉を作り

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残った煮汁で豚肉あんをつくり、かける

9

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小口ネギを刻んで

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完成♪

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最近、味付けには何でもコレ★カツオールです。コクが深い、特上のだしの素という感じで、隠し味や味付けに本当にオススメ♪

コツ・ポイント

主人ために減塩食を作っています。煮物は塩分が多くなりがちですが、カツオールを使うことでお醤油を減らせます^^

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた肉豆腐を、あんかけにアレンジ♪
レシピID : 3978110 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/09/28

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かつオールが無かったのでお出汁で。簡単で美味しかったです!

ゆCafé

つくレポありがとうございます^ ^とっても美味しそうです♪

16/08/22

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とっても美味しかったです。ご飯に乗せて、肉豆腐丼にしました!

★bluesky★

つくれぽありがとうございます!丼のアレンジ!私も挑戦します♪

16/08/19

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参考にさせていただきました。とろみありで優しい味付けでした!

はるたんママ0727

つくれぽありがとうございます^^とてもおいしそうです♪

16/07/16

First tsukurepo mark
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カツオールがなかったのでだしの素で代用。とろーり美味しかった♡

:)*

美味しそうです♪初つくれぽ、ありがとうございます^^*