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トマたまにゅうめん

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Description

夏で胃腸が冷えちゃって疲れたときの優しいメニュー

材料 （2人分）

残り物のそうめん
あるだけ
トマト
小2個
卵
2個
白だし
適量
めんつゆ
適量
大葉
6枚
ネギ（薬味）
適量
みょうが（薬味）
適量
大葉（薬味）
適量

作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにする

  2. 2

    青しそをみじん切りにする

  3. 3

    お鍋にお水を張り、つゆをつくる

  4. 4

    沸騰したら、トマトを入れる

  5. 5

    再び、沸騰したらそうめんと大葉を入れてほぐす

  6. 6

    また沸騰したところで、溶き卵を流し入れて火を止める

  7. 7

    食べるときにお好みで薬味をかけてできあがり

コツ・ポイント

トマトはくずれやすいので、そっとしておく！

このレシピの生い立ち

にゅうめん大好きで、最近冷たいものばかり食べていたので、胃腸に優しいものが食べたくて♡
レシピID : 3978433 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/16

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トマたまにゅうめん
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