エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪

エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪
とっても簡単!
あと1品という時には大活躍です♪
きのこならなんでもOKだと思います!

材料 (2人分)

エリンギ
2本~3本
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
少々
マヨネーズ
大さじ1
塩&こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1/2

1

エリンギとしめじは、食べやすい大きさに切る。
ベーコンも細切りにする。

2

フライパンにマヨネーズを入れ、ベーコンとエリンギ、しめじを炒める。
軽く塩コショウ。

3

きのこ達がシットリしてきたら、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて、あさつきを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズは、最初は少なめにしておき、炒めている途中で足りないようだったら追加する方が、べっとりしなくていいかもしれません。
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪

このレシピの生い立ち

TVで、きのこのマヨネーズ炒めを見ました。その他のきのこ(しいたけ、まいたけ、えのき…など)でも美味しいと思います♪
レシピID : 398169 公開日 : 07/07/02 更新日 : 07/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182 (176人)

18/09/03

写真

すぐできて美味しい♡ ベーコン大きめで存在感アップです❁

yukimimimi

レポありがとうございます!

18/07/30

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きのこたっぷりあと一品にぴったりですね^^おいしかったです♪感謝

msft5632

レポありがとうございます!

18/07/28

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余り物のキノコ消費に♪簡単で美味しかったです(o^^o)

かなあい♡

レポありがとうございます!

18/07/26

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美味しかったぁ❤︎

Yukachin®

レポありがとうございます!

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