節約！ブロッコリーの芯でキーマカレー♬
Na73mi_
作り方
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玉ねぎを炒めながら、にんじんをみじん切りにします！玉ねぎは炒めれば炒めるほど美味しくなると思いながらじっくり♡
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にんじんを投入！ブロッコリーの芯も角切りにカットして炒めます。
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にんじんとブロッコリーの芯に火が通ったら牛豚ミンチを入れます！
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お肉に火が通ったら水を入れ、野菜にお肉の旨味が入るように少し煮込みます。(3〜5分ほど)
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一旦、火をとめてカレールーを入れ完全に溶かします。(家は、とろけるカレー中辛1つとこくまろ甘口1つがベスト！)
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カレールーが溶けたら、また弱火にかけていい感じに水分を飛ばしたら完成！お好みでカレー粉やりんご、コーヒーなど入れて★
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目玉焼きを乗せてパセリを散らすとより一層オシャレに(^p^)
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28.7.31 人気検索でトップ10入りしました！
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H28.8.7 人気検索で1位いただきました★
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コツ・ポイント
余ったブロッコリーの芯は茹でてそのまま食べたり次のキーマカレーの時まで冷凍保存してます♬
このレシピの生い立ち
もったいなくて冷凍保存していたブロッコリーの芯を使いきりたくて作ってみたら家族に大ウケ！我が家の定番になりました！
Na73mi_
