ほどよい辛さのチリコンカン

下ごしらえ
*ひよこ豆の水を切っておきます。
*玉ねぎは、みじん切りにします。
*茄子とピーマンは、さいのめに切ります。

フライパンを温め、挽き肉を炒めます。(挽き肉から油が出るので、油なしで)
挽き肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎが透明になり、火が通ったら、ひよこ豆、なす、ピーマンを入れて軽く混ぜておきます。