レンジでチャーシュー風

レンジでチャーシュー風

Description

レンジで簡単にチャーシュー風が作れます

材料

豚かたまり肉
約300g
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1.5

作り方

1

耐熱容器に調味料をすべて合わせ、豚肉も入れます
豚肉にクッキングペーパーをのせます
(ペーパーにもよく調味液を吸わせる)

2

レンジで600wで4分加熱、豚肉をひっくり返してさらに4分加熱します
(火が通っていないようなら、さらに1分ずつ加熱)

3

このまま食べられますが、一晩おいた方が味が染みて美味しいです
(調味液に浸けたまま冷蔵庫保存、時々豚肉をひっくり返す)

4

出来上がったら薄切りにしたり、角切りにしたり、チャーハンの具材にしたり、お好みの食べ方でお楽しみください

5

余談ですが、調味液について。
ゆで卵を浸ければ味玉が出来ます
調味液を煮詰めればチャーシュー丼のタレとしても使えます

コツ・ポイント

調味液はムラなく豚肉にかけることです
薄味のレシピですので、濃いめが好きな方は醤油を大さじ1~足してください

このレシピの生い立ち

自分で作れば好みの味付けに出来ますし、添加物も気にしなくてよいので。
レシピID : 3985669 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20

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レンジで簡単に出来ました。味玉も美味しいです。多めに作って残りは冷凍しました。

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作ってくださりありがとうございます。 鶏肉も美味しそうです♪