余ったたくわんで♡ゴーヤのポテトサラダ
✳︎ぴろさん27✳︎
作り方
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1
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お皿に粗めに切ったじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで5分ほどレンジに入れ、終わる1分前で細かく切った人参も入れてチン。
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2
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細かく千切りしたゴーヤも1分ほどチン。
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3
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じゃがいもを細かく潰す。
歯ごたえが残る程度でも美味しい！
フォークで潰すと早いです。
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4
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すべての材料を一緒に混ぜ、塩胡椒、マヨネーズを入れ混ぜる。
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5
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お皿に盛り、トマトを添えて出来上がり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ったゴーヤを食べ切りたくて、きゅうりのかわりにゴーヤを入れたポテトサラダに。
歯ごたえが欲しくて、冷蔵庫で眠っていた余ったたくわんを入れたらとても美味しくできました！
歯ごたえが欲しくて、冷蔵庫で眠っていた余ったたくわんを入れたらとても美味しくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
