ふわふわつくねのおろしポン酢♪の画像

Description

豆腐とおからでふわふわ仕立て♪おろしポン酢でさっぱりおいしい♡

材料 (3人分)

100g
大さじ1
☆塩
少々
適量
ポン酢
適量
青ネギの小口切り
少々

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れてよく混ぜ、9等分に分けて丸める。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    蒸気の立った蒸し器で①と②を強火で5分蒸す。

  4. 4

    蒸している間に大根をおろして軽く絞る。

  5. 5

    蒸しあがった③をお皿に盛りつけ、つくねに大根おろし乗せて青ネギをちらす。ポン酢を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

蒸す時は強火で、蒸気の立ったところにつくねのタネとブロッコリーを入れて蒸すと、程よく蒸しあがります。

このレシピの生い立ち

3人分を捻出するため、少しの挽肉を豆腐とおからでカサ増してみたら、ふわふわでおいしく仕上がりました。
レシピID : 3988125 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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★なみママ☆
たくさん食べる家族なので倍量作りました\(^-^)/

沢山作って貰えて嬉しい^ ^初れぽ感謝です〜有難う♡