クリーミー♡ホワイト＊ビーフストロガノフ

牛肉に塩、胡椒をふって下味をつけておく。

フライパンに少量のバターと薄切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。

バターが色づき始めたら牛肉を入れ中火で炒める。

白ワインを加え煮立てる。アルコール分が飛んだら牛肉を取り出しておく。

残りのバターを足し、たまねぎ、しめじをよく炒める。

お水、顆粒コンソメを加え中火で煮る。

とろりとしてきたら塩胡椒で味を整え、仕上げにサワークリームを入れる。