簡単☆ジャンボピーマン☆のビッグ肉詰め

ジャンボピーマンはくぼみに包丁を当てて縦半分にします。入れ物になるので、へたはとらずに種だけ取ります。

ジャンボピーマンの内側に、かたくり粉をまんべんなく振りかけて、具が外れにくくします。

食パンをちぎってフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで回します。

ジャンボピーマンに３の具をつめていきます。あまりてんこ盛りにすると、具が外れやすくなるようです。

フライパンを熱してサラダ油をなじませます。ジャンボピーマンの肉詰めを具のほうから焼いていきます。

焦げ目がついたら裏返して、ふたをして弱火で中に火が通るまで焼きます。
　

７のたれをジャンボピーマンの肉詰めに回しかけて、できあがり♪

●ピーマンのサイズによっては、具が余ったりします。たれも多めのレシピなので一緒に煮詰めて肉そぼろにしても美味しいです。

●大人にはたれにショウガのすりおろしを入れてもおいしいです。