冷めても美味しい！簡単ミニハンバーグ❁
しーせん❁
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンで透明っぽくなるまで炒める❁
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2
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炒めた玉ねぎを材料を混ぜるボウルにうつし、冷ます❁
・こうすることで肉と混ぜた時に肉の脂が溶けにくく、しっかりできます❁
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3
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玉ねぎが冷めたら、他の材料を全て加え、素早く粘り気が出るまで混ぜあわせる❁
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4
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フライパンのみの方↓
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5
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好みの形に成形し、フライパンに油をしき、弱火で両面3分蒸し焼きにする。中まで火が通ったか確認する。
⚠焦げ注意
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6
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❁完成❁
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7
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仕上げをオーブンにすれば生焼けの心配はありませんよ❁
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8
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180度に予熱したオーブンで、天板にアルミホイルを敷き上からもアルミホイルをかけ、15〜20分。
完成❁
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9
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ケチャップをつけてどうぞ❁
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10
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こちらも是非参考にどうぞ❁
豆腐ハンバーグ❁美味しい可愛い❁
レシピID 4260335
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コツ・ポイント
豚と牛の合挽きではなく、豚ととりのひき肉を使うところです❁
(とりの脂のとける温度が他に比べて低いため、普通のハンバーグよりパサパサになりにくいからです❁)
他に、にんじんなど..みじん切りにした野菜を入れても美味しいです❁
(とりの脂のとける温度が他に比べて低いため、普通のハンバーグよりパサパサになりにくいからです❁)
他に、にんじんなど..みじん切りにした野菜を入れても美味しいです❁
このレシピの生い立ち
小さくて美味しいミニハンバーグが好きだったので.....❁
◎普通サイズでも美味しく食べれます！❁
◎普通サイズでも美味しく食べれます！❁
しーせん❁
