ブラジルの海鮮シチュー♪ムケッカ

タマネギとニンニクを粗みじん切りし、オリーブオイルを入れたフライパンで中火で炒める（５分くらい）

食べやすい大きさに切ったトマト、モロッコインゲンも入れて炒める（更に５分程度）

一切れを３等分に切った塩タラ、シーフードミックスをいれる

仕上げに乱切りしたパプリカ、レモン汁、パプリカパウダーを加え、塩こしょうで味を整える。

＊本場のムケッカは使用する調味料で赤色になるようですが、ここはパプリカパウダーで代用しました。

コリアンダーが好きな方は鍋にみじん切りした物を入れて混ぜる。