簡単時短！冷製キャロットジンジャースープ
d•_•bKmum
作り方
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1
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細かく切った玉ねぎと人参を軽く炒め、浸るぐらいの水を加えて茹でる。
＜さらに時短＞
茹でた人参と炒め玉ねぎでも可
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2
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ブイヨン、生姜を加えてミキサーにかけ、その日すぐに食べない分は、冷蔵庫に保存。
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3
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夏は豆乳(牛乳でも可)を加えて、冷製スープに。
温めても美味しい。
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コツ・ポイント
ミキサーにかけた状態で保存しておき、食べる直前に豆乳を加えて、サーブします。
火も時間も使わず瞬間に出来上がるので、便利！
火も時間も使わず瞬間に出来上がるので、便利！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた人参を美味しく食べるレシピ開発中。
冷製スープのモトは、夏の平日、急いで夕食を準備する時に便利なように、常備しています。
冷製スープのモトは、夏の平日、急いで夕食を準備する時に便利なように、常備しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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