ピーマンの肉詰め (糖質オフ)
作り方
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1
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オーブンを200度に予熱する。
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2
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ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。赤パプリカは半分に切って種とへたを取り、横に半分に切る。
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3
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玉ねぎの皮を剥き、4等分に切る。えのきの石突きを切る。
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4
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フードプロセッサーに玉ねぎとえのきを入れ、30秒混ぜる。
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5
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ボールに4を入れ、たねの材料を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。 ピーマンに等分に詰める
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6
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別の小さなボールにケチャップ、醤油、塩コショウ少々を一緒に混ぜ合わせる。
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7
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天板の上にベーキングペーパーを置いて、5をたねの面を上にして並べる。6を等分に塗り、オーブンに入れる
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8
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20分ほど焼いて、取り出して、お皿に盛る。
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9
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一人分
282kcal
炭水化物11.17g
食物繊維2.5g
糖類6.64g
脂質18.78g
たんぱく質16.94g
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コツ・ポイント
えのきを入れたので片栗粉またはパン粉を入れなくていいです!
ブログにもレシピを書いてあるhttp://www.dietshokuji.com/piman-nikudume/
ブログにもレシピを書いてあるhttp://www.dietshokuji.com/piman-nikudume/
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットダイエットをしているため、このピーマンの肉詰めを作りました。
このピーマンの上に簡単なソースを載せました。このレシピはオーブンで焼くので肉がすごくジューシーになります。片栗粉を使わなければ、もっと肉汁がでるので最高です!
このピーマンの上に簡単なソースを載せました。このレシピはオーブンで焼くので肉がすごくジューシーになります。片栗粉を使わなければ、もっと肉汁がでるので最高です!