スイカの消費に最高☆スイカのシャーベット

スイカの消費に最高☆スイカのシャーベット
スイカが沢山あるときは迷わずシャーベットにしましょう。さっぱり爽やかな美味しさは夏休みのおやつにピッタリ!

材料

スイカ(果実の部分)
900g
大さじ1

1

写真

材料を用意します

2

写真

スイカの種取りをします

フルーツを食べるプラスチックのピックが使いやすいです

3

写真

スイカをスライスします

種が透けて見えるくらいの3ミリくらいがベストです

4

写真

薄切りにしたスイカ一枚一枚から

種を取っていきます

白や黄色の種も取り除きましょう

5

写真

かなり時間はかかりますが

美味しいシャーベットのためです

念入りに種を取りましょう

6

写真

種が取れたら

果肉をみじん切りにしてボウルへ

ボウルへ入れたら両手で実をつぶすようによくもみます

7

写真

レモン汁を加えて混ぜます

色よく仕上げるためで
入れなくても全然OKです

8

写真

三温糖を加えよく混ぜます

種がないかよくチェックしながら混ぜましょう

9

写真

早く冷えるようにステンレスのバットに入れました

2時間冷凍します

10

写真

まわりが固まりだしたら一度混ぜます

さらに2時間凍らせもう1度混ぜて

よりシャクシャクに仕上げましょう

11

写真

スイカ果汁100%

塩をパラパラッとふったら

さらに甘さが引き立ちますね

完成〜

12

写真

カチカチに固まっても大丈夫!
バットから外したら包丁で切っちゃいましょう

意外とザクザク切りやすいです

13

写真

黄色いスイカでも同じ工程で作れます

コツ・ポイント

かなり手間ですが種を確実に取ること
スライスするやりかたが1番やりやすかったです

凍らせる前に1度味見をして。
足りない様なら甘さを足してくださいね

容器によって凍る時間が変わります

このレシピの生い立ち

スイカをシャーベットにしたら美味しいと考えて作りました。粗くほぐしたらかき氷の様に美味しいです
レシピID : 3991466 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

18/08/22

写真

スイカが大量に消費できていいです♡しかも美味しい(*^^*)

クックFXKZMX☆

わぁ!かわいい!美味しそうに作ってくれて大感謝です〜是非また

18/08/21

写真

とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました♡

どん☆ぐり

スイカの赤色がきれいに出ていますね!ステキなレポ大感謝です

18/08/16

写真

スイカ半分頂いたので二人で消費するために。美味しかったです

ykenksm

食べ切れない時にシャーベットにするのがオススメです!レポ感謝

18/08/16

写真

カチカチだったのでかき氷器で流行りのフワフワ氷♡塩分も取れて最高

♡♡♡花♡♡♡

わ!ナイスアイデアですね!私もやってみます!フワフワ氷いいね

1 2 3 4 5