スイカの消費に最高☆スイカのシャーベット
Description
スイカが沢山あるときは迷わずシャーベットにしましょう。さっぱり爽やかな美味しさは夏休みのおやつにピッタリ！
だのん☆彡
材料
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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スイカの種取りをします
フルーツを食べるプラスチックのピックが使いやすいです
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3
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スイカをスライスします
種が透けて見えるくらいの3ミリくらいがベストです
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4
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薄切りにしたスイカ一枚一枚から
種を取っていきます
白や黄色の種も取り除きましょう
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5
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かなり時間はかかりますが
美味しいシャーベットのためです
念入りに種を取りましょう
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6
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種が取れたら
果肉をみじん切りにしてボウルへ
ボウルへ入れたら両手で実をつぶすようによくもみます
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7
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レモン汁を加えて混ぜます
色よく仕上げるためで
入れなくても全然OKです
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8
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三温糖を加えよく混ぜます
種がないかよくチェックしながら混ぜましょう
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9
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早く冷えるようにステンレスのバットに入れました
2時間冷凍します
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10
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まわりが固まりだしたら一度混ぜます
さらに2時間凍らせもう1度混ぜて
よりシャクシャクに仕上げましょう
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11
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スイカ果汁100%
塩をパラパラッとふったら
さらに甘さが引き立ちますね
完成〜
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13
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黄色いスイカでも同じ工程で作れます
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コツ・ポイント
かなり手間ですが種を確実に取ること
スライスするやりかたが1番やりやすかったです
凍らせる前に1度味見をして。
足りない様なら甘さを足してくださいね
容器によって凍る時間が変わります
スライスするやりかたが1番やりやすかったです
凍らせる前に1度味見をして。
足りない様なら甘さを足してくださいね
容器によって凍る時間が変わります
このレシピの生い立ち
スイカをシャーベットにしたら美味しいと考えて作りました。粗くほぐしたらかき氷の様に美味しいです
だのん☆彡
