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レバーは一口大に切り、心臓部分は半分に切り、脂肪、血は取りのぞいて牛乳に10分漬け、冷水で洗う。
鍋にレバー、日本酒、にんにくを入れて、フタをして5分煮る(中火)
調味料を全て加えフタをし、弱火で汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
つくれぽ、ありがとうございます☆
お写真もとってもキレイですね~! レバー好きさんで良かった