鶏もも肉のオリーブオイル焼きの画像

Description

調味料に漬け込んでしまえば、あとは魚焼きグリルにおまかせ♪

材料 (2人分)

○オリーブオイル
大さじ1
○塩
小さじ1/3弱
○酒
大さじ1
○こしょう
少々
ぽん酢
適量
柚子こしょう(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    大きめの鶏もも肉1枚を半分に切り、フォークでつきます。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜ、1を15分以上つけこみます。

  3. 3

    グリルを2分ほど強火で温めた後、中火にし、片面グリルの場合は皮を下にして5~6分焼き、裏返して、4~5分ほど焼きます。

  4. 4

    大根おろしにぽん酢をかけ、柚子こしょうを少しつけたり、しらがねぎをのせたりしていただいてください。

コツ・ポイント

グリルによって火加減や焼き時間の相違がありますので、ご自宅のものに合わせて、焼き時間を変更してください。
皮をカリッカリッにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お店で焼いたもも肉に大根おろし、柚子こしょうがでてきました。
和風な味でとても美味しくいただけました。
皮がパリパリしているので、とても美味しくいただけたので、先に味をつけてから、グリルで焼いてみました。
レシピID : 399198 公開日 : 07/07/04 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ayaちげ
簡単なのに余分な油も落ちてすごくいい!柚子胡椒付けがお好み☆

れぽありがとう♪ワタシも必ず、柚子胡椒を付けますよ^^

初れぽ
写真
MarsaM
さっぱりとけどしっかり味。最高です♪

美味しく作って頂いてありがとう♪食欲モリモリになりますよね。