魚・たらの簡単煮付け♪白身魚の煮魚の基本

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Description

つくれぽ2件ありがとう!基本的な白身魚「たら」の煮付け♪煮汁を染み込ませて味をつける煮魚を作りました

材料

2切れ
50ml
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
300ml

作り方

  1. 1

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    材料を用意する

  2. 2

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    キッチンペーパーで水気をふきとる

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    鍋に酒・砂糖・みりん・しょうゆ・水を入れ、強火で煮立たせる。

  4. 4

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    煮汁にタラを入れる。この時、表になるほうを上にして重ならないように並べる

  5. 5

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    スプーンで、魚の表面に煮汁を回しかける

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    クッキングシート落とし蓋のようにかぶせる

  7. 7

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    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鱈(たら)
性味:鹹・平(温)
帰経:肝・腎・脾
効能:補益気血・活血化瘀・止血
適応症:打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
レシピID : 3992138 公開日 : 16/08/08 更新日 : 18/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YoshimonGo
美味しくできました^ ^

YoshimonGoさん、おいしいつくれぽありがとう!

初れぽ
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ウィンナ
味が染みておいしかったです!簡単で助かりました~♪

ウィンナさん、本当に味が染みて美味しそう!つくれぽありがとう