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茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め

茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒めの画像

Description

特に暑い時期は　ポン酢風が食べやすいです

材料 （２～４人分）

茄子・ピーマン
各２こ
玉ねぎ
１～１/２こ
豚切り落とし肉
２００～２５０ｇ
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ１
ポン酢
大さじ３（お好みの量）

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはやや薄切り、ピーマンも細切り　茄子は縦半分に切り斜めに切る
    豚肉は食べやすい大きさに切り　軽く塩コショウする

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して　豚肉を炒め茄子を加え炒める

  3. 3

    写真

    続いて、ピーマンと玉ねぎを加え炒める
    軽く塩コショウする

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたらポン酢を回し入れ　炒め混ぜて　

    器に盛ってできあがり

  5. 5

    写真

    ★リピ
    豚肉と茄子と玉葱で作りました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑いこの時期
手軽な材料でサッ！とお料理
レシピID : 3993795 公開日 : 16/07/26 更新日 : 17/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (17人)
2022年1月5日
写真
だぁしま
いやいや、簡単でめっちゃウマッ！！作り置きおかずとして毎日お弁当に★これは確実リピートします！！
#お弁当のおかずに◎◎◎
2020年8月18日
写真
marica猫
簡単でも美味しい！
#なす #ピーマン #豚バラ #ポン酢 #簡単
2019年9月11日
写真
しじみ～
美味しい！簡単！また作ります！！

美味しそうに作ってくださり嬉しいです！つくれぽありがとう！

2019年7月13日
写真
♡nokori♡
サッパリまろやかな仕上がり、切るだけで手軽美味しいレシピ、感謝！

気に入ってくださり嬉しいです美味しそうなつくれぽありがとう！

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みさカフェ
茄子ピーマン玉ねぎと豚肉のポン酢炒め
by みさカフェ