ヘルシー☆イカの焼き南蛮漬け

ヘルシー☆イカの焼き南蛮漬け

Description

夏野菜を沢山使って酸味の効いた一品です♡
夏にぴったりの一品

材料 (4人分)

イカ
2杯
⭐酒・醤油
各小さじ2
⭐生姜おろし
小さじ1
野菜
玉葱(薄くスライス)
1/2個
人参(線切り)
5cm
ピーマン(線切り)
2個
パプリカ(線切り)あれば
1/2個
調味料
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
 
☆砂糖
大さじ2
☆白すり胡麻
大さじ2
☆鰹節(お好みで)
小袋1袋

作り方

1

写真

イカは食べやすく切り★で下味を付ける。10分くらいおいて水分を軽く拭き取り片栗粉をまぶす。調味料☆を合わせておく。

2

写真

玉葱ば、塩をふりしばらくおいて水気をしぼり水にさらす。フライパンに油をしき好みの柔らかさになるまで焼く。☆につけておく。

3

フライパンに油をしき、イカを焼く。

4

写真

②のタレにつけて完成!
お好みでシソを刻んで入れても!

コツ・ポイント

玉葱の生が苦手なら他の野菜と一緒に蒸し炒めにしてください。お子さんにも食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

油で揚げずあっさりの南蛮漬けを作ってみました。
レシピID : 3993927 公開日 : 16/07/29 更新日 : 18/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

2018/07/07

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片栗粉つけて揚げないのがいいですね。家族にも大好評~(^-^)

フレッシュトマト

お試し&日記に紹介して頂き嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

2018/04/18

写真

初めまして♪イカの南蛮漬けは初です☆作り置きに野菜たっぷり♪感謝

*sunlight*

彩りキレイ♪作り置き良いですね♥お試し嬉しいです♥レポ大感謝

2017/07/19

写真

いか、柔らかくできました。さっぱりおいしいです♪

☆mimica☆

初めまして♪お試し嬉しいです♥レポ有難うございます♥

2016/12/27

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又作りました♪美味しくてお気に入りレシピです♡イカを使うのが好き

yuminan47k

リピ&お気に入り嬉しいです♥レポ有難うございます♥