鱈のホイル蒸し
Lei14
作り方
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1
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鱈に塩を振って30分ほどおき、出てきた水分を取っておく。
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2
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アルミホイルに鱈を置いて、軽めに塩を振る。
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3
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野菜を鱈の上に乗せていく。
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4
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バターを1かけずつ野菜の上に乗せる。
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5
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調味料を混ぜて、4の上に振りかけていく。
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6
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アルミホイルを上からかけて包んで、フライパンに置く。
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7
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水を1センチほど横から流し入れて火をかけ、沸騰したら弱火にして蓋をして20分程度蒸す。
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8
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好みで醤油かポン酢をかける。
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コツ・ポイント
アルミホイルはしっかり端を閉じる。
玉ねぎの代わりに長ネギでも。
玉ねぎの代わりに長ネギでも。
このレシピの生い立ち
特になし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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