残ったお刺身(鮪や鰹)で一品☆生姜煮

ぶつ切りやサクのお刺身を角切りにして煮る場合は少し水を足して煮ます。火を通し過ぎると硬くなるので注意してください。しょうがたっぷりが美味しいです(*^^*)

夕食用に購入していたカツオのお刺身。急な来客で外食になってしまいました。翌日そのまま食べるには抵抗があったので生姜煮にしました。この生姜煮、我が家では人気メニューなので、サクで売られているお買い得品やブツ切りでよく作っています。お弁当にも◎