簡単美味♪とろ柔~冬瓜と鶏挽き肉の煮物♡
Description
2017*9*5【話題入り】クックパッドニュース掲載♡とろっと柔らかい冬瓜に鶏肉のだしあんがぴったり♡温でも冷でも美味♡
材料
1/4個
150㌘
生姜(チューブ)
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
250㏄
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ2
○砂糖
小さじ2
○醤油
大さじ1
○塩
少々
○だしの素
小さじ1
■
【水溶き片栗粉】
片栗粉•水
各大さじ1
作り方
コツ・ポイント
冬瓜はすぐ柔らかくなります。あまり煮過ぎるととろけてしまうので、透き通って来たぐらいでOKです♪
ゆる~いとろみの分量です。お好みで片栗粉を増やしてもOK♪
水溶き片栗粉は、一旦火を止めてから入れれば失敗なし♪仕上げは軽くひと煮立ちさせて♪
ゆる~いとろみの分量です。お好みで片栗粉を増やしてもOK♪
水溶き片栗粉は、一旦火を止めてから入れれば失敗なし♪仕上げは軽くひと煮立ちさせて♪
このレシピの生い立ち
子供達も大好きな冬瓜の煮物をレシピにしました(^^)