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Description

肉と野菜を同時に食べたい!

材料

1本
小1個
1/4個
カットしめじ
1袋
塩こしょう
少量
ポン酢
大2
サラダ油
大2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカット
    (我が家は人参は短冊切り、玉ねぎは筋に合わせて細く、キャベツは小さくザク切り)

  2. 2

    豚こま肉も食べやすいように細かく切る
    (幼児が食べやすい大きさにカットしました)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し中火にして、にんじん(5分)、玉ねぎ(2分)、肉(色が変わるまで)炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらポン酢大2入れて、キャベツ&しめじ入れて軽く混ぜてから蓋をして中火で5分蒸らす。

  5. 5

    塩こしょうかけて味見して薄かったらしょうゆを足して調節してください。(私はしょうゆを小2足しました)

  6. 6

    お皿に移し完成です。

コツ・ポイント

幼児が食べやすいように肉&野菜を切り、しっかり炒めること!

このレシピの生い立ち

5歳の息子に食べたいもの聞いたら「肉と野菜をご飯の上にかけて食べたい」と言われたのでそのまんま作りました。おかわりはしなかったけど完食してくれました。
レシピID : 3996445 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

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