お弁当にも☆エビと鶏肉の簡単つくねバーグ
Description
エビと鶏肉でヘルシーな、エビ入り鶏つくねです(*^^*)
ハンバーグ風で、お弁当のおかずや、おつまみにも！
ハンバーグ風で、お弁当のおかずや、おつまみにも！
331ミミイ
材料
（7～8個分）
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タネの材料
120g
250g
2分の1個
2分の1本
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
胡椒
少々
＊焼き用のサラダ油
適量
＊ポン酢やケチャップ等
お好みで、適量
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして皿に広げ、ラップをかけて、レンジ600wで2分チンして冷ます。
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2
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長ネギは、みじん切りにする。
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3
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エビは、殻と背中のワタを取って、荒めのみじん切りにする。
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4
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ボウルに、タネの材料を全て入れる。
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5
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タネの材料を、よく捏ねる。
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6
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フライパンに油をひいて熱し、捏ねたタネを、成形して並べる。
※写真は、フライパン用ホイルを使っています。
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7
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蓋をして蒸し焼きにし、焼き目を付ける
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8
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焼き目が付いたら、ひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
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9
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蓋をして弱火にし、8～10分程焼いて、中まで火を通す。
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10
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皿に盛って、お好みで大葉やポン酢等をかける。
ケチャップやマヨネーズ、ソース等もおすすめです(^-^)
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コツ・ポイント
エビの種類は、何でもOKです！
冷凍の物を使う場合は、解凍してから使って下さい！
荒めに刻んだ方が、エビ感が出ます！
多少味も付いているので、タレやソースは、少しかけるだけでも美味しいです(^^)
冷凍の物を使う場合は、解凍してから使って下さい！
荒めに刻んだ方が、エビ感が出ます！
多少味も付いているので、タレやソースは、少しかけるだけでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
エビ入りの、鶏つくねにしたかったので(*´｀*)♡
ネギだっぷり、ほんのり味付きつくねに♪
ネギだっぷり、ほんのり味付きつくねに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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