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シンプルなハンバーグ

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Description

ホントにシンプルなハンバーグです。
ソースはお好みで。
焼いてから煮込みハンバーグにしても、美味しいです。

材料 （３人分）

合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油を温めたフライパンで透明になるまで炒める

  2. 2

    あら熱のとれた玉ねぎをひき肉に加え、調味料と卵を加えてよく混ぜる

  3. 3

    タネを３等分に分けて、熱したフライパンに形を整えながら並べ、中火で２分焼く

  4. 4

    ひっくり返して(柔らかいので注意！)弱火で４分フタをして焼く

コツ・ポイント

合い挽き肉なので、油をひかなくても肉から油が出るので大丈夫です。
かなりタネが柔らかいので、形成しながらフライパンに並べていった方がいいです。
ひっくり返す時も柔らかいので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

余ったひき肉を活用したかったので
レシピID : 4000150 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月31日
写真
2児ママみきてぃ
ピーマンの肉詰めにしました。
#ハンバーグ
2016年8月3日
初れぽ
写真
haru♩
きのことケチャップをかけておいしく食べました！

初レポありがとうございます！美味しく出来て良かったです！

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( )
Connie45
シンプルなハンバーグ
by Connie45