生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノ

生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノの画像

Description

オシャレで美味しい贅沢なぺペロンチーノ

材料 (2人分)

8枚
1/2個
200g
オリーブオイル
大さじ2
適量
胡椒
適量
100cc
パセリ(飾り用)
適量
にんにく(みじん切り)
好みに合わせて
唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鍋を沸騰させて、パスタを茹でる。にんにくをみじん切りにし、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    フライパンを用意し、オリーブオイルを熱して、にんにく、唐辛子、玉ねぎの順に加える。玉ねぎが透明になるまで炒める。

  3. 3

    茹でたパスタを加え、水を入れて混ぜる。その後、塩と胡椒で味を整える。

  4. 4

    モッツアレラチーズを一口大の大きさにする。皿にパスタを盛り付け、チーズと生ハム、パセリを乗せて完成。

コツ・ポイント

パスタが温かいうちにモッツアレラチーズを乗せ、少し溶けた感じにすると、まろやかになります。

このレシピの生い立ち

最近モッツアレラチーズにハマったので、ふと思いつきました。
レシピID : 4000572 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート