相撲部屋の味噌ちゃんこ！キムチ鍋にも変身
元力士みどりかぜ
作り方
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野菜はお好きな物をお好きなだけ♪お好きな様に切ってください。私がいた相撲部屋は、白菜よりキャベツをよく使っていました。
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☆がスープです。全て溶かして火にかけてください。キムチ鍋にしたい方は、お好みの量を入れてください。(後からでも足せます)
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3
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豚肉を切り、ゴマ油とニンニクで炒めてから②の鍋へ。(省いてもいい工程ですが、このほんのひと手間で美味しさupです。)
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普通に野菜を入れて、火が通れば完成です！
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YouTubeチャンネル【翠風の部屋】で、今回の味噌ちゃんこなど動画公開中。宜しくお願いします。
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たくさんの【つくれぽ】をいただき、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
だし入り味噌を使う事で簡単に作れます。切って入れるだけ♪何も難しい事はありません(笑)まずは『みそちゃんこ』で食べて、途中でキムチを入れると『みそキムチちゃんこ』に変身！一度で二度美味しいちゃんこ鍋です。
このレシピの生い立ち
力士時代に毎日食べていたちゃんこ鍋を、もっと簡単に家庭でも作りたいと思って考えました。
元力士みどりかぜ
