鶏プリッ梅ソース添えの画像

Description

鶏胸肉に片栗粉をつけて焼くので、プリッと

材料 (2~3人分)

340g
塩、こしょう
少々
大さじ2~3
油(炒め用)
大さじ1
大さじ1
20g
☆生姜(すりおろし)
10g
☆ごま油
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を1口大そぎ切りにする。塩、こしょうをしてもみこむ。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    油をひき、鶏胸肉を焼く。お酒を振り蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を混ぜてソースを作る。焼きあがったら、☆をかける。

コツ・ポイント

片栗粉を振ることで、パサパサ感なく、☆のソースをかけるので、パサつきは抑えられる。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を夏仕様に変身♡
梅干しクエン酸をいっぱい取りましょう。
レシピID : 4001609 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

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