冷やし中華（血管ダイエット食859）

うどんと中華麺を茹で、水で洗いしめて皿に盛る。

自家製金糸玉子細切り、自家製ローストビーフ細切り、きゅうりの千切りと紅ショウガ、コーンを形よく飾る。見本はこれです。

ポン酢はみりん、醤油、レモン、酢。ゴマだれは豆乳、すりごま、麹味噌、みりんを混ぜつくり、好みでかける。