ゴーヤで夏先取り！『ゴーヤのポン酢和え』

すりゴマ、ポン酢、すべて適当です。鰹節はコレでもか！！ってくらい乗せると旨味も出てゴーヤの苦味も和らぎます。

夏を感じたくてゴーヤを買いました。
チャンプルーにしようかなと思ったのですがその日は別のメインを決めてしまっていたので和え物にすることにしました！
ゴマを入れたら苦味が和らぐかなと思い（実際は鰹節で和らいだようです）、そして甘いダシ醤油の気分ではなかったのでポン酢を使ってみました。さっぱりして美味しかったです☆