ジャガ人参の黒酢炒め
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作り方
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1
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ジャガイモと人参を千切りして、水に5分間浸す。水気を切り、
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2
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フライパンにごま油を入れて、豚ひき肉を炒めて、ばらばらになったらにんにくを入れて、炒める。
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3
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香ばし聞けたら、ジャガイモと人参を入れて、箸で炒めて、すこし柔らかくなると、黒酢と砂糖と塩加えて、
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4
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完全に柔らかくなるまで炒める。お皿に載せて、ごまをかけて、完成！
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コツ・ポイント
箸で炒めては楽です。
このレシピの生い立ち
中華料理のジャガイモ炒めをちょっと改めて見た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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