ブラウンマッシュルームも丸で旨煮。
Description
見た目は椎茸。でっかいブラウンマッシュルームも、そのまま丸ごと旨煮でいける。
Liy
材料
（16cm行平風鍋）
作り方
コツ・ポイント
意外と縮んでその分水が出るため水分量は少なめ、だいたいひたひた程度、醤油の分量もやや控えめで煮詰めて濃さは調節。
このレシピの生い立ち
大きめブラウンマッシュルームぱっと見椎茸だし、一度やってみたかった。夏の気になる対策にも…いいかもしれない。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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