にんじん・舞茸・わかめのコンソメスープ
はーとねこ
作り方
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1
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わかめは水で戻す。
→水切りしておく。
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2
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にんじんと舞茸は食べやすく切る。
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3
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鍋に水、にんじん、舞茸を入れて煮る。
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4
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コンソメキューブを入れる。
わかめを戻す。
煮立たせて、好みで塩コショウを加えて味をととのえる。
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5
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器に盛る。
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6
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2016.9.10人参スープの人気検索でトップ10入り。2位でした。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
わかめは戻してから水切りのタイプのものを使いました。
このレシピの生い立ち
まごはやさしい、を意識して。
不足しがちな、緑黄色野菜、海藻、きのこを取り合わせてコンソメスープにしました。
不足しがちな、緑黄色野菜、海藻、きのこを取り合わせてコンソメスープにしました。
はーとねこ
