ゴーヤの佃煮

Bは火を止めてから入れて下さい。小魚のニオイが強くなります

昔の職場のお客さんちでごちそうになり、とてもおいしくて是非作り方を教えて下さい！とお願いして紙に書いてもらったレシピです。
苦味も翌日にはマイルドになってます。
糖質制限してる方はラカント等を使えば低糖質になると思います。