ゴーヤとオクラの簡単和え
アンコロン
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り種をとり、薄く刻む。
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2
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オクラのヘタを切り、薄く刻む。
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3
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薄く切ったゴーヤをサッと茹でる。
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4
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薄く切ったオクラもサッと茹でる
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5
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サッと茹でたゴーヤとオクラを醤油と鰹節で和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤもオクラもなるべく薄く切ると食べやすいですよ(*^_^*)しょうゆとかつお節の量はお好みで調節してみてください(^_^)ノ
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく母が作ってくれてました( ´ ▽ ` )ﾉ
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アンコロン
