大葉とチーズの豚肉巻き和風サルサソースで
Description
大葉とチーズを豚肉で巻いて焼きました。
冷製パスタを添えて和風サルサソースをかけていただきます。
冷製パスタを添えて和風サルサソースをかけていただきます。
材料
(2人分)
4枚
4枚
40g
塩、こしょう
少々
少々
オリーブオイル
大さじ1
■
和風サルサソース
20g
1/2個
1/3本
※オリーブオイル
大さじ2
※麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
※酢
大さじ1
※にんにく(すりおろし)
1/2カケ
※塩・黒コショウ
少々
100g
3枚
2個
塩、黒コショウ
少々
適量
作り方
コツ・ポイント
豚肉が開かないように小麦粉をつけます。
焼いた肉は少し冷めてから切ると切りやすいですよ。
冷製パスタにたっぷりの千切りした大葉をのせます。
和風サルサソースは肉巻きと冷製パスタにたっぷりかけていただきます。
焼いた肉は少し冷めてから切ると切りやすいですよ。
冷製パスタにたっぷりの千切りした大葉をのせます。
和風サルサソースは肉巻きと冷製パスタにたっぷりかけていただきます。
このレシピの生い立ち
庭に大葉が沢山できています。
この大葉を使ったレシピを考えました。
さっぱり食べたくて和風サルサソースを作ってみました。
この大葉を使ったレシピを考えました。
さっぱり食べたくて和風サルサソースを作ってみました。