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キャベツを一口大に切り、電子レンジでチンする。600wで1分
にんにくは薄切り、ブロッコリーは一房ずつにカットする。
細めのパスタを茹で、最後30秒でブロッコリー投入する前に茹で汁200cc取り出す。標準時間マイナス1分、硬めに茹でる。
2のパスタを茹でている間に、アンチョビソースの準備。
フライパンにオリーブオイルとにんにくの薄切りを入れ、弱火で焦がさないように炒める。にんにくチップをお皿に取り出す。
フライパンにアンチョビを潰しながら入れて、中火でキャベツを炒める。5の茹で汁とコンソメ 塩コショウで味を整える。
パスタ&ブロッコリーのお湯をよく切り、フライパンに投入。粉チーズを入れ混ぜる。
盛り付けパスタの上に糸唐辛子、にんにくチップを飾る。
初つくレポありがとうございます。カフェみたいな盛付け可愛い